17+ Kweepeer Recepten Zonder Suiker
Kweepeer. Een 'vergeten' fruitsoort, zo mag je de kweepeer wel noemen. In Nederland wordt het ook wel kwee of kweeappel genoemd. De Portugese naam is 'marmelo' en daar komt het woord marmelade ook vandaan. Rauw is een kweepeer veel te hard en te zuur om te eten, maar verwerkt tot bijvoorbeeld compote is het niet te versmaden!
met mandarijnen en kweepeer Recepten, Kweepeer, Voedsel ideeën
De kweepeer wordt vaak gevuld met hartige ingrediënten (vergelijkbaar met een gevulde paprika) of juist zoet met een mengsel van room en suiker. Ook kun je ze verwerken door een stoofschotel, tajine of ragout en smaken ze goed bij gevogelte zoals kip en kwartel. Schil eventueel de vruchten, verwijder het klokhuis en snijd in stukjes.
Compote van geroosterde kweeperen recept okoko recepten
Kweepeer is rijk aan pectine, in het bijzonder de pitjes en het klokhuis. Maar u kunt dit allemaal achterwege laten als u het teveel 'gedoe' vindt. De kweeperen stoven zachtjes gaar tot een compote in een geurige vloeistof, dat kan zijn water met suiker en de in het recept genoemde smaakmakers, maar het kan ook in witte wijn met suiker en smaakmakers. .
Zoetzuur van Kweeperen Diana's mooie moestuin
Haal de folie weg en temper de oven tot 170 °C / gasstand 2½, schep de kweeperen in het sap om en zet de braadslee nog eens 35-40 minuten in de oven. De compote is klaar als hij een diepe, rozerode kleur heeft en de suikerstroop dik is. Haal de klokhuizen uit de kweeperen als ze zijn afgekoeld. Daarna kun je de compote serveren.
Kweepeerjam maken YouTube
Rauwe kweeperen zijn heel hard en zuur. Ze eerst even pocheren is dus de boodschap. De schil van kweeperen bevat veel pectine, waardoor ze perfect zijn om confituur, gelei of compote van te maken. Ook in combinatie met vlees zijn kweeperen heerlijk, verwerk ze dus zeker ook eens in een hartige bereiding.
17+ Kweepeer Recepten Zonder Suiker
De kweepeer compote afmaken - 50 minuten. Plaats de stukken kweepeer in een middelgrote pan en voeg water, witte wijn, suiker, het sap van een citroen, steranijs en een kaneelstok toe. Laat de kweeperen op laag vuur (zonder deksel) ongeveer 45 minuten zachtjes gaar worden. De exacte tijd is afhankelijk van de grootte van de kweepeer stukken.
van sinaasappelsap met kaneel & steranijs Kweepeer.nl
Kweepeer compote maken. 1. De kweeperen goed schoon boenen/wassen en dan in stukken snijden, klokhuis verwijderen en dan in gelijkmatige blokjes snijden. 2. Zet de kweepeer blokjes op met het sap van de ½ limoen en water zodat de kweepeer net onder staat (schil mag erom blijven). 3.
17+ Kweepeer Recepten Zonder Suiker
weckpot van 1 liter, gesteriliseerd. Werkwijze: Verwijder het 'dons' van de kweeperen en was ze goed. Snij de kweeperen (ongeschild!) doormidden en haal de pitten eruit (die kan je bewaren om kweepeerpitgel (*) mee te maken). Rasp de kweeperen. Doe het geraspte vruchtvlees in een weckpot van een liter. Doe er vervolgens 1/3e deel (riet.
Kweepeer compote recept Ohmydish
Check Out Compote on eBay. Fill Your Cart With Color Today!
Chutney van kweepeer en pompoen Kookgek Filip Recepten en BBQ Shop
Kook ze in hun geheel in een beetje water 20 minuten in een snelkookpan. Laat ze afkoelen en giet ze af. (Kook de kweeperen als je geen snelkookpan hebt ongeveer 1 uur in een pan met water. Let op dat er altijd genoeg water in de pan zit en dat het niet droog kookt.) Snijd de kweeperen met de schil in stukken en verwijder het vezelachtige klokhuis.
Basbousa met kweeperen Kweepeer recept Kweepeer.nl
Deze kruiden zijn heerlijk voor in herfst of winter. Voeg ook suiker toe, maar het liefst zo weinig mogelijk om het zo gezond mogelijk te houden. Breng het water aan de kook en laat koken totdat er een dikke brij ontstaat. 4. Laat de compote afkoelen. Laat de kweeperencompote afkoelen en verdeel het over potjes.
Compote van kruidige kweepeer recept okoko recepten
1. Snij de vijgen in kwartjes en doe ze samen met de gepocheerde kweepeer in een kookpot. Voeg de suiker, de steranijs en het kaneelstokje toe. 2. Breng aan de kook, dek af en laat een 8-tal minuten zacht sudderen. Bewaar de compote in een gesteriliseerde bokaal. Deel dit recept.
met citroengras Kweepeer recept Kweepeer.nl
Schil de kweeperen, verwijder de klokhuizen en snijd ze in stukken. Breng ze in een pan aan de kook met een bodempje water en het sap van 1 citroen. Dan verkleurt het niet. Knoop de 6 stengels citroengras aan elkaar en kook ze mee. Kook het geheel nu in ongeveer 1 uur tot moes of haal aan het einde even een lepel erdoor om het wat fijner te maken.
Kweepeer Compote De Vlielander Kaasbunker Zeewierkaas, excursies en proeverijen
Verwijder de kaneel en steranijs en doe de stukjes in schone potten (grote of kleine). Breng het sap weer aan de kook en vul daarmee de potten tot boven. Sluit de potten en zet ze omgekeerd weg. Je zult merken dat er vrij veel sap over blijft. Daarmee maak ik meestal nog een keer het zelfde, met wat extra sinaasappelsap en suiker.
Gestoofde kweepeer kun je heerlijk combineren, bijvoorbeeld kweepeer bij je ontbijt. Hier een
Kweepeer compote maken. Snijd de gewassen kweeperen in 4en, snijd het klokhuis eruit en snijd de partjes in kleine blokjes. Zet de kweepeerblokjes op met het sap van 1 limoen en vul de pan met water tot de kweepeerblokjes net onder water staan. Voeg de kruidnagels en het kaneelstokje toe en breng het geheel aan de kook. Voeg dan de overige.
Kweepeer compote recept Ohmydish
Tegenwoordig kan ik, zeker in het najaar, compote erg waarderen. Maar kweeperen had ik daar nog nooit voor gebruikt. Op de website van 24kitchen kwam ik een video tegen met een recept dat me wel aanstond. De smaak van de compote heeft me enorm verrast. Ik had een wat 'perige', wrange smaak verwacht, maar de compote is heerlijk zoet.